VALISE MOYENNE COMPOSÉE DE :
– environ 13 kg d’Oranges de Sicile VANILLE
– 1 bidon de 1 litre d’huile d’olive vierge extra (millésime 23/24)
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DESCRIPTION ORANGES
Oranges de 1ère catégorie, calibre mixte
Variété : Vanille
Oranges collectées et envoyées (arrivent généralement en 3 à 5 jours ouvrables)
PARTICULARITÉS ORANGE VANILLE
– Saveur rappelant la délicatesse de la vanille, croquant moyen, goût persistant.
– Seule variété à très faible acidité (sans acide 0,06 – 0,15%), et avec une épaisseur réduite des pellicules des segments.
– En raison de sa plus grande digestibilité, il est préféré par ceux qui souffrent de troubles gastriques et intestinaux.
– Il est riche en vitamines (notamment en vitamine C, mais aussi A, B1, B2 et PP) et en sels minéraux.
– Malgré sa douceur particulière, il contient une faible quantité de sucres, une caractéristique qui le rend également adapté aux diabétiques (consultez toujours votre médecin).
Ces Oranges n’ont PAS subi de lavage, polissage,
ou traitements post-récolte avec des agents de conservation ou d’autres substances chimiques
Autres précautions :
– Nous NE faisons PAS de traitements contre les thrips pour ne pas tuer les abeilles
– Nous combattons la mouche des agrumes avec des pièges fabriqués par nos soins
– Nous utilisons le fumier comme engrais
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DESCRIPTION DE L’HUILE EXTRA VIERGE
Huile extra vierge de notre production
Millésime 2023/24
Fruité moyen
– Olives récoltées exclusivement sur l’arbre
– Arbres sélectionnés et récoltés en fonction de la maturité des olives
– Olive molite en moyenne 4 heures après la récolte
– Huile extraite à froid
– Sélection d’huile d’olive extra vierge à faible acidité
– Stocké dans des silos inox à double bouchons dont un flottant anti-air
– Emballé dans des canettes de haute qualité avec double revêtement de protection interne
Autres précautions :
– Nous surveillons en permanence les olives au lieu d’effectuer des traitements intensifs et/ou programmés, dans le but de n’effectuer aucun traitement ni parmi ceux effectués en régime conventionnel, ni parmi ceux effectués en régime biologique, sauf en cas de stricte nécessité.
– En 2023 (année oléicole 2023/24) nous n’avons pas effectué de traitements contre la mouche du pétrole
– Nous combattons la mouche du pétrole avec des pièges fabriqués par nos soins
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Nous utilisons les produits que nous cultivons pour notre famille 🙂
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